Лютеин и зеаксантин - способствуют увеличению остроты зрения, обеспечивают большую чёткость зрения, способность различать мелочи. Лютеин и зеаксантин обеспечивает защиту от свободных радикалов, образующихся под воздействием прямого света. Уменьшение такой защиты может приводить к дегенерации сетчатки и постепенной потере зрения. В экспериментах на животных было показано, что зеаксантин проникает в мозг и избирательно накапливается в гиппокампе – структуре мозга отвечающей за когнитивные функции и пространственную ориентацию.
Витамин А- (ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота) принимает непосредственное участие в процессах зрения. В форме цис-ретиналя он образует фоточувствительный зрительный пигмент родопсин. Витамин А расходуется при каждом световом возбуждении для синтеза зрительного пурпура родопсина. Тот процесс имеет большое значение для тех, кто много работает у телевизионных или компьютерных экранов. Глазам при этом ежесекундно приходится реагировать на контрастные световые раздражители. При каждом световом раздражении происходит химический распад огромного количества молекул родопсина и мгновенное создание новых в процессе биосинтеза из белка и витамина А. Если витамина А не хватает, родопсин синтезируется в недостаточном количестве и неизбежно наступает расстройство зрения. По мере развития гиповитаминоза, а процесс может привести к перфорации роговицы и гнойному воспалению всех тканей глазного яблока. Витамин А обеспечивает нормальную деятельность зрительного анализатора, участвует в синтезе зрительного пигмента сетчатки и восприятии глазом света. Однако при избытке витамина А могут развиваться тяжелые токсические нарушения. Принципиальным преимуществом бета-каротина является его способность накапливаться в депо, превращаясь под воздействием ферментов в печени и кишечнике в витамин А лишь в определенных количествах, необходимых организму. Кроме того, бета-каротин является одним из самых активных антиоксидантов и в этой роли участвует в защите глаз от воздействия свободных радикалов.
Бета-каротин, как провитамин А, имеет огромное значение для фоторецепции. Бета-каротин является одним из самых активных антиоксидантов и участвует в защите глаз от воздействия свободных радикалов.
Льняное масло – это важнейший источник альфа-линоленовой кислоты (АЛК), одной из жирных кислот класса омега-3. Это соединение обладает многими из иммуномодулирующих и противовоспалительных свойств.
Витамин E – жирорастворимый витамин, активно защищающий мембраны. Именно он считается важнейшим элементом системы антиоксидантной защиты мембран. Витамин Е прерывает цепные реакции окисления липидов, является ловушкой синглетного кислорода. Витамин E способствует формированию витамина А из бета-каротина. В тканях глаза обнаружено некоторое количество витамина E, который выполняет антиоксидантную функцию, а также нормализует проницаемость капилляров и предотвращает их ломкость, защищает нервные клетки глаза. Важное значение антиоксидантные витамины имеют для защиты от действия свободных радикалов фоторецепторного аппарата сетчатки. Сетчатка подвержена оксидативному стрессу из-за высокого потребления кислорода, высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот и освещения. Антиоксидантные витамины А, Е и, особенно, каротиноиды являются протекторами фотохимического повреждения сетчатки.
Рыбий жир - богат двумя эссенциальными жирными кислотами: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК), которые необходимы для нормального развития и функционирования детского зрения.
